






软木塞生产只是用来封装厂家红酒的?
在早期,世界葡萄酒以桶装、软木塞出售。它不存在。公元前五世纪, 常用的一种酒罐和陶器罐是油漆或石膏。在中世纪,不规则的瓶子被油毡或浸泡过的植物纤维和皮革覆盖,有时加入蜡以确保严格,蜡被用作传统的葡萄酒。在强电位白酒中仍采用瓶封法。 木塞生产厂家软木是一种从栓皮栎树的树皮组织剥取的不透水、浮力大的材料。软木蜂窝状的结构使其极易被压缩进瓶子并形成一个密封的瓶塞。玻璃瓶颈的内直径与软木塞的大小要略有差距,通过软木塞收缩和扩张的根本属性发挥它密封的功效。一个木塞生产厂家软木塞就包含大约7亿个细胞,这是其他种类的人工瓶塞无法比拟的。 一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞生产厂家软木塞,它应该是等级较高的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的(因为碎木软木塞的气孔更多更大,葡萄酒容易氧化)。还有一种是细末粘合起来的软木塞,这种软木塞气孔少,密封性很强,一般用于普通和中档的葡萄酒。

到底葡萄酒生产厂家用木塞好不好呢?
很多朋友误以为螺旋盖会抑制红葡萄酒陈年,但事实上研究表明,陈年的过程是在厌氧的状态下完成的,在封瓶时溶解在酒中的氧气以及位于葡萄酒瓶和葡萄酒之间的那部分氧气将在封瓶后一个月间被消耗。此后木塞生产厂家葡萄酒酒的变化都在无氧状态下进行,除非瓶塞没有能够阻止氧气进入导致随机氧化。 木塞生产厂家提示木塞污染主要是因为木塞中的TCA(三氯苯甲醚)进入葡萄酒中,从而影响葡萄酒本身的香气,严重的会使你对开瓶的葡萄酒“闻所不闻”(尽管对身体无害)。木塞污染是葡萄酒装瓶之后发生,只有在开瓶后才能被发现,不管多贵多好的葡萄酒只要是用木塞封装都有被木塞污染的风险。 很多人都觉得拔木塞很有意思,我也不例外蛮享受拔开木塞的感觉。可是很多研究表明木塞并不是葡萄酒 的朋友,根据1998年勃艮第的酒业工会调查,无论就的价格多贵,使用的木塞生产厂家软木塞有多 ,但葡萄酒因为软木塞而变质的比例就是2%-5%。也许不是特别高,但平均没开20平酒就有一瓶因此坏掉,试想想看,当这些珍贵的葡萄酒有些需要数十年才会成熟,在珍藏等待这么久,小心呵护然后却碰上木塞味。即使只有百分之几的几率,也是让人痛心的。


