为什么有的红葡萄酒生产厂家没有使用软木塞？

市场上有30%的葡萄酒不是采用软木塞来封瓶的。而是采用了螺旋盖、冠状瓶塞、密封塞以及合成木塞等。那为什么不采用软木塞呢？因为木塞生产厂家软木塞是采用橡木制作，制作起来费工费时，因此价格比较昂贵，而新一代瓶塞具有便宜、无软木污染味、便于规模化操作等特点。 有些品种的葡萄酒，如雷司令（riesling）和桑娇维塞（sangiovese）对于木塞污染味（如TCA）特别敏感，所以一些会很快被饮用掉的新鲜葡萄酒，慢慢会更多的使用新一代木塞生产厂家。采用其他瓶塞封瓶的做法，在新世界产酒国更常见。 使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。木塞生产厂家是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞。

木塞生产厂家瓶塞的制作方法

随着科学技术的发展，人们研制出了一些新型的瓶塞，它们不仅价格便宜、无软木污染味，而且更便于规模化操作。不过，由于这些瓶塞过于密闭，所以只适合那些会很快被饮用掉的新鲜葡萄酒。 当前市场上普遍使用的热水瓶的瓶塞都是一种由软木制成的塞子，或根据软木塞的原理制成的塑料塞子，将热水瓶口塞住，以实现热水瓶的保温。由于这种塞子在使用时，木塞生产厂家都要先拔出塞子才能加水或出水，使用中有诸多不便。 木塞生产厂家采割之后，工人们会在树干上写下本次采收的年份，以确保每一棵树下次都能在正确的时间内采收。刚收割的橡木树皮不能马上被利用，要经过6个月的风吹日晒、去除水份、蒸煮消毒、再风干等复杂的工艺程序后，才能 终制成一个合格的瓶塞。如此苛刻的生长环境、冗长的周期和复杂的工艺，并不比瓶中的葡萄酒来得容。 由转动内塞、塞体、洒水嘴构成一种热水瓶的瓶塞，转动内塞为一圆柱空心管，一端有端盖，塞体主体也是一中空的圆柱管，其管内径与转动内塞的外径间隙配合，木塞生产厂家特征在于转动内塞的圆柱体上有一进出水口，塞体上有一与转动内塞上的进出水口相配合的进出水口，通过转动内塞的转动，实现两个进出水口的错位，以此实现热水瓶的开启与闭合。