为什么红酒总是用木塞当做瓶盖吗？

瓶塞的使用是随着制瓶技术的发展而流行的。直到有一个普通瓶子的玻璃瓶出现，其中一个 简单的带有把手的螺旋锥开瓶器诞生了，以软木瓶为主流的葡萄酒产品的外观是统一的。可以说软木塞和酒瓶是在同一时间发明的。 木塞生产厂家天然软木因其优异的弹性（密封性）和透氧性而享有“葡萄酒赞助人”的美誉，这有利于葡萄酒在瓶中的缓慢发展和成熟，使葡萄酒更加醇厚和圆润，特别是对葡萄酒的密封性。 传统的木塞生产厂家天然软木是栓皮栎树皮制成的。Quervariabilis是一棵很棒的树。俗话说：“人活脸树活皮”，剥下Quervariabilis树皮后，不仅不死，而且是新树皮，9年后树皮好，可以剥削。 初，剥皮制作软木的树皮在整个树皮中只是一个发育良好的螺栓层，对运输营养不起作用。软木橡木栓剂层又称软木，它对水和空气不透水，具有弹性和隔热性。它是用密封的葡萄酒制成的。 简单和 粗鲁的方法是用其他锋利的硬物挤压木塞生产厂家瓶塞。但不想污染酒，还有一瓶皮鞋。首先，准备一个平脚跟的皮鞋，然后去掉酒杯上的锡帽，把瓶子放在皮鞋里，用一只手握住瓶子，一只手拿着鞋（下图的姿势），打在墙上。3～5次冲击后，瓶塞部分松动、脱落，强度再次降低。

到底葡萄酒生产厂家用木塞好不好呢？

很多朋友误以为螺旋盖会抑制红葡萄酒陈年，但事实上研究表明，陈年的过程是在厌氧的状态下完成的，在封瓶时溶解在酒中的氧气以及位于葡萄酒瓶和葡萄酒之间的那部分氧气将在封瓶后一个月间被消耗。此后木塞生产厂家葡萄酒酒的变化都在无氧状态下进行，除非瓶塞没有能够阻止氧气进入导致随机氧化。 木塞生产厂家提示木塞污染主要是因为木塞中的TCA（三氯苯甲醚）进入葡萄酒中，从而影响葡萄酒本身的香气，严重的会使你对开瓶的葡萄酒“闻所不闻”（尽管对身体无害）。木塞污染是葡萄酒装瓶之后发生，只有在开瓶后才能被发现，不管多贵多好的葡萄酒只要是用木塞封装都有被木塞污染的风险。 很多人都觉得拔木塞很有意思，我也不例外蛮享受拔开木塞的感觉。可是很多研究表明木塞并不是葡萄酒 的朋友，根据1998年勃艮第的酒业工会调查，无论就的价格多贵，使用的木塞生产厂家软木塞有多 ，但葡萄酒因为软木塞而变质的比例就是2%-5%。也许不是特别高，但平均没开20平酒就有一瓶因此坏掉，试想想看，当这些珍贵的葡萄酒有些需要数十年才会成熟，在珍藏等待这么久，小心呵护然后却碰上木塞味。即使只有百分之几的几率，也是让人痛心的。