






红酒生产厂家瓶塞,为什么要用软木塞?
木塞生产厂家软木塞封瓶程度不同,细胞小孔数量多少,与空气微量反应程度,让葡萄酒一直在演变中,形成多姿而不同的风味,好似双胞胎,同样的生长环境、童年经历,却有不同性格。 酒瓶里的软木塞是干燥,还是润湿,这从瓶身外表完全看不出。不过,就算大家对软木塞有些意见,或者,近些年又冒出螺旋盖这种封瓶方式,软木塞的地位还是无可动摇。大部分的葡萄酒还是使用软木塞,法国波尔多为首的列级庄名酒,世界各国的 红酒,依旧是用软木塞封瓶。因为上千年以来,软木塞一直是葡萄酒的守护神,仔细呵护着瓶中的琼浆玉液。 木塞生产厂家软木塞摸起来柔软、有弹性,复原能力强,被压缩进酒瓶后,会膨胀起来,牢牢封住瓶颈,哪怕酒瓶倒立,也不会有酒液渗出,同时,也杜绝空气的大量进入。 而且,木塞生产厂家软木塞分子结构稳定,长期被酒液浸泡也不会腐烂,还含有软木脂、蜡样色素,抗渗性能力更强, 长能够“守护”葡萄酒30年时间,共同演绎出一段“相亲相爱,陪伴终老”的剧情。

红酒木塞碎了保存方法,木塞生产厂家怎么说的
红酒的容量还是比较多得,往往一个人打开一瓶红酒是不容易喝完的。没喝完的红酒,很多人就想着,把软木塞再塞回去,这样就能密封保存了。但是在开红酒的时候不小心弄碎了软木塞。 木塞生产厂家提示用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。 如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中,这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不 ,但只要时间不长,对葡萄酒风味的影响应该不会太大。瓶口稍向下倾斜一些,这样有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口被木塞紧紧的塞住,可以多保存几天。 保存的温度需控制在10-14℃,湿度维持在70%左右,较好是横着摆放酒瓶,瓶口稍向下倾斜一些,这样有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口被木塞紧紧的塞住,可以多保存几天。


